Beneficios del aceite de oliva

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Beneficios aceite de oliva

Los beneficios del aceite de oliva virgen en el organismo son conocidos desde la antigüedad gracias a su alto valor terapéutico y biológico, siendo utilizado en dietas y cosméticos. Por lo tanto, no se tiene que ver el aceite de oliva sólo desde el ámbito gastronómico sino desde la perspectiva del cuidado de nuestra salud y la prevención de enfermedades.

Estos beneficios que aporta el aceite de oliva en la salud son la base de numerosas dietas que buscan estilos de vida saludables desde la alimentación, siendo el aceite de oliva considerado un alimento fundamental en la “dieta mediterránea”. Esta dieta es considerada de una calidad incuestionable, siendo este aceite esencial en la misma por los beneficios del AOVE principalmente. Según muchos estudios la dieta mediterránea es garantía para mejorar nuestra expectativa de vida, disminuir el riesgo de enfermedades como el cáncer y evitar en lo posible problemas cardiovasculares.

Además de los anteriores beneficios del aceite de oliva, este aceite proporciona al organismo un alto contenido calórico, aportando por cada gramo 9 calorías, constituidas principalmente por ácidos grasos monoinsaturados y bajo en poliinsaturados y saturados, convirtiéndose en un aceite con unas característica mucho más saludables para el organismo que la de otros tipos de aceite comestibles.

beneficios del aceite de oliva

Beneficios AOVE

 

A continuación vamos a especificar los beneficios del aceite de oliva en nuestro organismo:

  • Ayuda a mejorar el funcionamiento de órganos del sistema digestivo tan importantes como el estómago (es el mejor aceptado gracias a su elevado contenido de ácido oléico), el hígado, el páncreas, los intestinos (regula el tránsito intestinal) y las vías biliares, evitando la formación de cálculos en la vesícula, previniendo úlceras, reduciendo la acidez gástrica y actuando como antiinflamatorio.
  • Mejora las funciones metabólicas del sistema endocrino previniendo y controlando la diabetes. Reduce la glucemia y con ello la dosis de insulina necesaria.
  • Favorece la absorción de calcio, la mineralización de los huesos y el crecimiento del sistema óseo, minimizando la aparición de la osteoporosis y favoreciendo el endurecimiento de los huesos.
  • Contiene grasas insaturadas con propiedades muy importantes para los niños como reemplazo de alguno de los aportes que obtenían mediante la leche materna, siendo muy digestible y favoreciendo su consumo.
  • Tiene grandes propiedades antioxidantes que ayudan a evitar enfermedades neuro-degenerativas, por lo que es recomendable su consumo por personas de la tercera edad.
  • Mejora el crecimiento sano del feto durante el período de embarazo.
  • Favorece la protección de la epidermis y tiene un efecto tónico sobre la misma gracias al efecto antioxidante de la vitamina E.
  • Tiene propiedades anticancerígenas, por lo que ayuda a prevenir el cáncer de mama y otras variedades de esta enfermedad, en este sentido el alto contenido en polifenoles es fundamental.
  • Proporciona grandes beneficios en el aparato circulatorio ayudando a prevenir la arteriosclerosis y afecciones cardíacas como la angina de pecho, las hemorragias cerebrales o el infarto de miocardio, reduciendo la presión arterial y la coagulación sanguínea.
  • Aumenta la protección ante la radiactividad.
  • Su elevado contenido en vitamina E (también aporta vitamina A, D, F y K) y grasas monoinsaturadas con gran poder antioxidante previene la oxidación celular y las lesiones que pudieran ocasionar los radicales libres. Por otro lado, reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL).
  • Gracias al alto contenido de grasas monoinsaturadas se reduce el nivel del colesterol.
  • Mejora la síntesis hepática de sales biliares.
  • Como indicamos anteriormente reduce el riesgo de úlceras gástricas gracias a que reduce el ácido de la mucosa esofágica, y frena y regula el vaciado del estómago al duodeno, descendiendo la acidez gástrica.
  • Previene el deterioro y envejecimiento de los tejidos y de los órganos.
  • Favorece la absorción de calcio, magnesio, zinc, fósforo y otros minerales.
  • Su consumo mejora el estreñimiento crónico.
  • Inhibe la secreción biliar hepática en el proceso de vaciado de la vesícula siendo un colagogo puro y terapéutico.
  • Protege de la formación de cálculos biliares.
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